Marinade met Coca-Cola voor ribbetjes

Name: Marinade met Coca-Cola voor ribbetjes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 50 ml appelsap; 2 el Boni olijfolie; 1 eetlepel verse tijm; 2 kg koteletten; 230 ml tomatenketchup; 3 kl srirachasaus; 2 el Boni sojasaus; 3 teentjes knoflook; 1 kl piment d’espelette; 1 rode ui; 1 Coca-Cola; 50 ml Boni Selection vloeibare honing

Vlees Hoofdgerecht BBQ Overige Varkensvlees Belgisch Saus

Allergenen

sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de ui en teentjes look en snipper alles fijn. Doe de fijngesnipperde ui, look en verse tijm in een pan met wat olijfolie. Verwarm de olie en laat de uien en look fruiten.
Voeg alle andere ingrediënten toe als de ui en look goudgeel zijn.
Laat ongeveer 10 minuten inkoken tot een dikke saus.
Laat de saus afkoelen. Doe de saus in een blender en mix fijn.
Smeer het vlees in met dit mengsel en zet een paar minuten in de koelkast.
Haal het vlees uit de koelkast net voor het bakken. Gril het vlees op een hete barbecue.