Pesto van radijsjesloof en bieslook met radijsjes en lijnzaadcrackers
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Lactose , Melk , noten en sesamzaad . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pesto
-
Snij de radijsjes van het loof en was het loof zeer goed. Zwier goed droog. Hou wat radijsloof en bieslook apart.
-
Mix de radijsjes glad met het loof, de bieslook, de look, wat zout, wat peper, de olijfolie, de cashewnoten en de Parmezaanse kaas.
-
Crackers
-
Mix het lijnzaad en de zonnebloem pitten heel kort.
-
Meng samen met de rest van de ingrediënten en voeg het water toe.
-
Laat ± 30 min staan, tot de zaden en pitten al het vocht hebben opgenomen.
-
Schik tussen 2 bakpapiertjes en rol zo fijn mogelijk uit.
-
Bak ± 30 min in de oven op 170°C tot de crackers droog zijn. Zijn ze nog niet krokant? Bak dan nog even verder. Laat afkoelen en snij of breek in stukken.
-
Afwerking
-
Was de radijsjes en snij in stukken.
-
Strijk de platte kaas uit op een bord, verdeel de pesto erover. Werk af met radijsjes, radijsloof, bieslooksnippers en crackers.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders