Sangria met zomerfruit en rosé

Name: Sangria met zomerfruit en rosé
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Spaans
Ingredients: 1 fles droge roséwijn; 1 el rozenwater; 1 eetlepel sap van citroen; 2 el rietsuiker; 200 g blauwe bessen; 200 g verse frambozen; 200 g braambessen; ijsblokjes; spuitwater

Spaans KOOK augustus 2021 Alcoholisch Koude dranken

Allergenen

zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Plet ½ van het fruit met de suiker.
Overgiet met ½ van de wijn en plet nogmaals.
Druk het geheel door een zeef boven een sangriabowl.
Voeg de rest van het fruit en de wijn toe.
Breng op smaak met citroensap en rozenwater. Voeg, indien nodig, meer citroen en/of suiker toe.
Plaats minstens 1 u koel.
Vul de glazen met ijs. Schep de sangria met fruit erover en vul verder aan met spuitwater.