Salsa barbacoa casera (huisgemaakte pittige BBQ-saus)
Een pittige en rijke barbecuesaus die bij zowat al je grillgerechten past. Van groente tot vlees en vis, tot zelfs gegrild brood.
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Vis en Gluten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de ui en look en snipper fijn.
-
Verwarm de olijfolie in een pan en fruit de ui- en looksnippers op een zacht vuur. Bestrooi met bruine suiker en laat verder stoven tot het begint te karamelliseren. Kruid met peper en zout.
-
Haal van het vuur en doe het mengsel in een maatbeker. Voeg ketchup, tomatenpuree, worcestersaus, honing en paprikapoeder toe. Mix tot een homogene saus. Voeg ook cayennepeper toe als je het iets pittiger wil maken.
-
Doe de saus in een bokaaltje en werk af met wat fijngesnipperde chilipeper.
-
Zet in de koelkast tot gebruik.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders