Vis op de BBQ

Fan van klassieke zalm op de BBQ, sappige gegrilde gamba’s of een smaakvolle vispapillot? Variëren met vis op de BBQ was nog nooit zo lekker en eenvoudig! Hoeveel vis voorzie je per persoon? En hoelang moet je vis grillen? We helpen je met een heleboel handige tips en visrecepten om van jouw barbecue een culinair succes te maken.

Tips voor een geslaagde BBQ met vis

Met deze slimme barbecuetips grill je moeiteloos vis zoals een echte chef. Ontdek hoe je vis best bakt, hoeveel je nodig hebt? In welke volgorde je alles op de grill legt en meer.

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoe moet je vis bakken op de BBQ?

Visliefhebbers komen ook aan hun trekken op een BBQ: enkele tips.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees
Groenten

In welke volgorde bak ik alles op de BBQ?

De kolen gloeien, maar wat leg je als eerste op de barbecue?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Zalm op de BBQ

Leg je graag een stukje of een hele zalm op de barbecue of grill? Ontdek hier onze tips en recepten!

Gamba op de BBQ

Gamba’s en scampi op de barbecue of grill bereiden? Met onze tips verras je iedereen!

Recepten met vis op de barbecue

Gegrilde zalm, tonijnsteak, forel in papillot of een spiesje van kabeljauw? Ontdek onze favoriete visrecepten voor op de barbecue.

Toon meer recepten

Zoetzure marinade voor zalm

Papillot van koolvis met paprika en venkel

Wrap met gegrilde visbrochette en tzatziki

Zalmbrochettes met citrusfruit en geroosterde venkelsalade

Vis roken op de barbecue

Visbrochette

Papillot van schelvis met prei, wortel en witlof

Gegrilde zalm met citrus

Gegrilde tonijn met mangosalsa

Papillot van schelvishaasje

Kabeljauw met chermoula en courgettini

Fish in a Q-bag

Kabeljauw in spekjasje met aardappelsalade

Bruschetta met geitenkaas, gerookte sprot en zoete puntpaprika

Zacht broodje met gegrilde gemarineerde zalm

Gegrilde zalm met zomergroenten en basilicumroom

Recepten met schaal- en schelpdieren op de barbecue

Niet alleen vis, maar ook zeevruchten horen thuis op je barbecue. Van sappige gamba’s en scampi’s tot mosselen: ontdek hier onze recepten.

Oesters met zeekraal en spinazie op de barbecue

Scampibrochette met gegrilde groenten en opgevulde aardappel

Sint-jakobsvruchten met vinaigrette van witte wijnazijn en noten crumble

Zeevruchten op de barbecue

Papillot met mosselen en gebakken venkel

Mosselen met vermout in papillot

Courgette gevuld met bloemkoolrijst, groene asperges en scampi’s

Garnaalbrochettes met wilde rijstsalade

Gegrilde scampi’s in Braziliaanse marinade

Scheermessen met zeekraal in papillot

Kokkels met look en bladpeterselie in bokaal

Scampibrochette met Thaise dressing en couscoussalade

Saltimbocca van scampi’s met salie & Gandaham

Jumbo scampi’s met zoete chilisaus

Gamba’s op de BBQ met aioli

Satay van gamba’s met ananas en kokos

Bestel alles voor je BBQ bij Spar

Op zoek naar alle ingrediënten voor een geslaagde barbecue? Ontdek hier bij welke Spar-winkels je makkelijk online kan bestellen.

Zoek winkel

Welke vis kan ik op de BBQ leggen?

Stevige vissoorten kan je makkelijk rechtstreeks op de barbecue grillen. Kies voor soorten als zalm, forel, zeebaars, lotte, rode poon of zeewolf.
Een vis met een minder stevige structuur, zoals kabeljauw, valt makkelijk uit elkaar. Om te voorkomen dat je lekker stukje vis tussen de kolen verdwijnt, steek je een zachte vis het best een papillot.
Met schaal- en schelpdieren maak je je barbecue verrassend en feestelijk. Mosselen in een papillot, scampi's op een brochette, verse oesters, gamba's, vongole en zelfs coquilles. Probeer het zeker eens uit.

Hoelang een papillot garen?

Om de gaartijd van een papillot te bepalen moet je wachten tot het pakketje bol staat. Vanaf dit gebeurt moet je een 8 à 10-tal minuten rekenen tot alles gaar is. Dit is natuurlijk een richtlijn en is niet voor elke papillot hetzelfde.

Meer tips