Papillot van schelvis met prei, wortel en witlof

Name: Papillot van schelvis met prei, wortel en witlof
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 schelvishaasje; 1 stronkje grondwitloof; 3 wortelen; 1 klein flesje droge witte wijn; 2 dl Boni Selection culinaire room; Boni olijfolie; 1 blokje visbouillon; tros kerstomaatjes; 2 preiwitten

Vis BBQ Belgisch Papillot Hoofdgerecht

Allergenen

Vis , Melk en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de wortelen en reinig de prei. Snij de groenten in kleine, gelijke stukken.
Voorzie 3 kerstomaatjes aan een steeltje per papillot.
Scheur een groot stuk aluminiumfolie af en strijk in met olijfolie.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Verdeel hierop de verschillende groentestukjes.
Snij het visbouillonblokje heel fijn. Kruid de groenten hiermee, bewaar een deel om de vis mee te kruiden.
Schik de vis op de groenten en kruid met de viskruiden.
Leg de kerstomaatjes erboven.
Pak de papillot in, maar laat bovenaan nog wat open.
Giet er een scheutje witte wijn en een scheutje room bij. Kruid nog wat bij met peper en zout.
Vouw de papillot goed dicht en leg op een bakplaat.
Zet 20 à 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Serveer de papillot in de folie op het bord.