Quiche met schelvis, prei en ricotta
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Eieren , Vis , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de oven voor op 175°C.
-
Bekleed een taartvorm met het deeg, prik met een vork enkele gaatjes in de bodem, bedek met bakpapier en bakparels en bak ± 15 min blind.
-
Was de prei en snij het witte deel in fijne ringen. Smelt boter in een pot en stoof de preiringen zacht zonder te kleuren. Kruid met peper en zout.
-
Klop de eieren los met ricotta en kruid met versgemalen witte peper, zeezout en cayennepeper.
-
Snij de dille fijn.
-
Verdeel de prei over de taartbodem en strooi ½ van de dille erover. Schik de vis erop en verdeel de citroenzeste erover. Kruid met peper en zout.
-
Giet het ricottamengsel erover.
-
Strijk de bovenkant glad met een spatel en bestrooi met de rest van de dille en de geraspte kaas.
-
Bak goudbruin en gaar in 40 min.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders