Quiche met prei en blauwe kaas

Name: Quiche met prei en blauwe kaas
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: nootmuskaat; 125 g blauwgeaderde kaas; klontje Spar boter; 200 ml room; 1 verpakking bladerdeeg; 2 eieren; 3 preien

Quiche en hartige taarten Brunch Belgisch Lunch

Allergenen

Eieren en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 145°C hete lucht.
Reinig de prei en snij in fijne reepjes. Spoel grondig en laat uitlekken. Bak de preireepjes in een klontje boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Klop de eieren los met de room en kruid goed met peper en zout.
Leg het bladerdeeg in de vorm en druk goed aan. Verdeel de gestoofde prei over de bodem van de taart. Giet de losgeklopte eieren over de prei.
Snij de blauwe kaas in repen en schik over de taart.
Zet in de voorverwarmde oven en bak gedurende 30 minuten.