Bruschetta met geitenkaas, gerookte sprot en zoete puntpaprika

Name: Bruschetta met geitenkaas, gerookte sprot en zoete puntpaprika
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 6 sneden ciabatta; 2 puntpaprika’s; Spar Griekse olijfolie; 1 pakje Spar zachte geitenkaas; 1 teen look; 6 gerookte sprotjes

BBQ Belgisch Vis Aperitiefhapje

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Rooster de paprika’s onder een hete grill tot ze zwart geblakerd zijn en blazen vertonen. Stop ze in een afgesloten plastic zak en laat afkoelen. Pel ze en snij het vruchtvlees in reepjes.
Bestrijk de sneetjes ciabatta met olijfolie. Rooster ze in de oven of broodrooster.
Pel het teentje look en snij middendoor. Wrijf de warme sneetjes brood in met het doorgesneden teentje knoflook.
Leg de sprotjes kort op een warme barbecue.
Besmeer de sneetjes ciabatta met geitenkaas. Schik de sprotjes erop. Werk af met reepjes paprika. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.