Visbrochette

4Vis30minPrint
Ingrediƫnten
  • Spar zalm
  • Spar kabeljauw
  • Boni Selection scampi's
  • gedroogde dille
  • zonnebloemolie
  • cayennepeper
  • grof zout
  • groen van de venkel
  • viskruiden
Recept

1. Snij de zalm en kabeljauw in gelijke stukken.
2. Steek 2 stukjes zalm, 1 scampi en 1 stukje kabeljauw op een stokje.
3. Maak een marinade van wat zonnebloemolie met gedroogde dille, grof zout, groen van de venkel en kruid met cayennepeper en viskruiden en marineer er de vis mee.
4. Strijk de grill van de barbecue goed in met zonnebloemolie en leg de brochettes op de rooster.
5. Laat aan 1 kant garen en draai voorzichtig om.
6. Laat ook de andere kant bakken. Haal van de rooster en serveer onmiddellijk.

< naar recepten