Gegrilde champignonbrochettes

Name: Gegrilde champignonbrochettes
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 el balsamicoazijn; 4 el Boni olijfolie; 2 teentjes knoflook; 4 el citroensap; 1 kl suiker; 500 g champignons; 1 kl zout; g cayennepeper; zwarte peper; g peterselie

Zonder vlees Vegetarisch Belgisch Lunch BBQ

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Week 8 bamboe satéstokjes minstens 15 minuten in koud water.
Doe alle ingrediënten, behalve de champignons, in de blender en mix kort tot je een homogene structuur krijgt.
Reinig de champignons en snij ze overlangs door.
Leg de champignons in een kom en overgiet met het gemixte mengsel. Laat ± 45 minuten in de ijskast marineren.
Schuif de champignons op de satéstokjes.
Gril op de barbecue.