Brandade van kabeljauw met picklessaus

18e464e79f1ba84128da8495ac73e391e1ddc10c7e2ba5ca8415b531b0aea036.jpg

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken. Kook de aardappelen gaar. Giet ze af.

  2. Snij de kabeljauw in stukjes. Voeg de kabeljauw toe aan de gare aardappelen. Laat goed warm worden. Besprenkel met olijfolie. Plet het geheel met een pureestamper. Kruid met peper en zout.

  3. Verwarm de picklessaus. Mix fijn.

  4. Spuit de brandade in de kommetjes. Werk af met de picklessaus en een takje verse tijm.