Gerookte zalm met zuurkool in witte wijn

Name: Gerookte zalm met zuurkool in witte wijn
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 4 sneden Spar Noorse gerookte zalm; takje dille; 2 eetlepels Boni natuuryoghurt; 1 koffielepel Boni zachte mosterd; 150 g aardappelen; 1 pakje zuurkool in witte wijn; olijfolie

Belgisch Vis Voorgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Bestel alles voor je BBQ bij Spar

Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.

Allergenen

Vis , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Bak de schijfjes aardappel aan in een beetje olijfolie.
Warm de zuurkool op en kruid met peper en een beetje zout.
Leg de sneden zalm open in 2 porties. Schik de gebakken aardappelen en de zuurkool op de zalm.
Snipper de dille fijn. Verdeel een deel over de zuurkool. Rol de zalm op.
Serveer met een yoghurtmosterddillesausje: meng de yoghurt met de rest van de dille en een koffielepel mosterd. Kruid met peper en zout.
Leg 2 rolletjes zalm op een bord. Serveer met de saus.