Juliennesoep met peterselieballetjes

Name: Juliennesoep met peterselieballetjes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 verpakking Spar juliennegroenten; 2 l water; 13 g Spar gehakte peterselie; 250 g gemengd gehakt; olijfolie; 3 blokjes Spar groentebouillon

Soep Belgisch Vlees

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Selder , Eieren en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm een scheutje olijfolie in een ruime pan. Stoof de groenten hierin even aan. Overgiet met 1,8 liter water en voeg de bouillonblokjes toe. Breng aan de kook.
Meng intussen het gehakt met de peterselie en breng op smaak met versgemalen peper.
Vorm met natte handen balletjes van het gehakt ter grootte van een knikker. Laat ze in de kokende soep vallen.
Laat even mee koken tot ze gaar zijn.
Breng de soep op smaak met peper en zout.
Tip: veggies vervangen de peterselieballetjes door broodkorstjes of tofublokjes.