Omelet met kaas, gerookte zalm en spinaziecrème

Name: Omelet met kaas, gerookte zalm en spinaziecrème
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 4 sneetjes Spar gerookte zalm; 50 g geraspte kaas; 100 g jonge spinazie; 100 g ricotta; 1 dl Spar room; 8 eieren; Spar boter

Lunch Belgisch On the go Vis

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Eieren , Vis , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Spinaziecrème: doe de ricotta met de rauwe spinazie in de hakmolen. Hak tot een crème. Kruid met peper en zout.
Klop de eieren los met de room en meng de gemalen kaas onder het eimengsel. Kruid met peper en zout.
Laat wat boter smelten in een koekenpan en bak 4 omeletten.
Besmeer de omeletten met de spinaziecrème.
Schik op elke omelet een sneetje gerookte zalm.
Rol de omelet op en snij schuin in 2.