Sabayon met Bush Pêche Mel
Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.
Eieren , Gluten , Lactose , Melk , noten en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Doe de eidooiers samen met de suiker en het bier in een conische sauspan.
-
Klop het koude mengsel met een klopper los.
-
Zet de sauspan vervolgens op een zacht vuur.
-
Klop het mengsel ononderbroken met de klopper tot je een schuimige sabayon krijgt. Werk tijdens het kloppen vanuit de pols en klop zoveel mogelijk in een 8-vormige beweging.
-
Schep 4 bollen chocolade-ijs. Leg ze onderaan een Martiniglas. Verdeel de sabayon erover.
-
Cutter de pistachenoten en strooi over de sabayon.
-
Dien onmiddellijk op.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders