Chocoladetegel met amandelschilfers & sinaasappelzeste
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Eieren , Lactose , Melk , noten en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Laat de chocolade au bain-marie smelten.
-
Week de gelatineblaadjes in koud water. Splits de eieren.
-
Voeg het sinaasappelsap, de eidooiers, de uitgeknepen gelatineblaadjes, de Mandarine Napoléon en de sinaaszeste toe. Meng alles tot een gladde homogene massa. Zeker niet laten koken!
-
Voeg de malse boter toe. Zo bekom je een smeuïge massa. Laat afkoelen.
-
Klop de eiwitten stevig op en meng voorzichtig onder de afgekoelde chocolademassa.
-
Wrijf de vorm in met een beetje olie. Bekleed met plasticfolie en wrijf de folie ook in met wat olie. Strooi de amandelschilfers over de bodem.
-
Giet het chocoladebeslag in de vorm en laat een nacht opstijven in de koelkast.
-
Keer de vorm uit op een schotel en verwijder hem samen met de plasticfolie.
-
Versier eventueel met fijne julienne van de sinaasappelzeste.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders