Courgette met yoghurt-fetaspread
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Yoghurt-fetaspread
-
Verwijder de steel en zaadjes van de chilipeper en snipper fijn.
-
Pel de look en snij in stukken.
-
Mix de feta, de yoghurt, de chilipeper, de look, het paprikapoeder en de olijfolie fijn. Breng op smaak met citroensap.
-
Courgette
-
Rooster de zonnebloempitten al roerend in een pan zonder vetstof. Bestrooi met zout.
-
Snij de courgette in schijfjes van 1 cm.
-
Kruid de bloem met wat zout en meng de gemalen Parmezaanse kaas eronder.
-
Roer het ei los.
-
Haal de courgetteschijfjes eerst door het ei en dan door de bloem.
-
Verhit een goede bodem zonnebloemolie in een pan en bak de courgetteschijfjes goudbruin aan beide zijden.
-
Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met de oregano en zonnebloempitten.
-
Serveer met de yoghurt-fetaspread en werk af met verse oregano.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders