Tomatensoep met balletjes en kaastoast
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Selder , Gluten , Lactose , Melk en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de ui en snij fijn.
-
Schil de wortel en snij in fijne stukken.
-
Was de selder en prei, en snij ze in stukken.
-
Doe alle groenten in een kookpot met water. Voeg de tomatenpuree, passata en bouillonblokjes toe. Laat 30 min koken onder deksel.
-
Mix de soep fijn en voeg de balletjes toe. Laat 2 min rustig koken om de balletjes op te warmen.
-
Snipper de peterselie fijn en werk de soep ermee af.
-
Smeer elke snede toastbrood aan 1 zijde in met boter.
-
Ontkorst de kaas en leg tussen 2 sneden toastbrood, met de beboterde kanten aan de buitenzijde.
-
Zet op een ovenplaat met bak- papier en laat 8 à 10 min bakken op 200°C in de oven, of gebruik een croque-monsieurmachine.
-
Steek met een hartjesvorm telkens 2 hartjes uit elke kaastoast.
-
Serveer de kaastoast bij de soep.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders