Tomatensoep met balletjes en kaastoast
Spaar mee voor korting op leuke Maya-artikelen. Vanaf nu dubbel zoveel stickers!
Selder , Gluten , Lactose , Melk en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de ui en snij fijn.
-
Schil de wortel en snij in fijne stukken.
-
Was de selder en prei, en snij ze in stukken.
-
Doe alle groenten in een kookpot met water. Voeg de tomatenpuree, passata en bouillonblokjes toe. Laat 30 min koken onder deksel.
-
Mix de soep fijn en voeg de balletjes toe. Laat 2 min rustig koken om de balletjes op te warmen.
-
Snipper de peterselie fijn en werk de soep ermee af.
-
Smeer elke snede toastbrood aan 1 zijde in met boter.
-
Ontkorst de kaas en leg tussen 2 sneden toastbrood, met de beboterde kanten aan de buitenzijde.
-
Zet op een ovenplaat met bak- papier en laat 8 à 10 min bakken op 200°C in de oven, of gebruik een croque-monsieurmachine.
-
Steek met een hartjesvorm telkens 2 hartjes uit elke kaastoast.
-
Serveer de kaastoast bij de soep.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders