Notenbroodbak met verse vruchten

Verwarm de oven op 180°C.

Snij de korsten van het brood.

Bestrijk het muffinbakblik met olijfolie. Rol 8 sneden brood met een deegroller plat en bekleed er 8 holtes mee. Bak 10 minuten in de oven tot krokante bakjes.

Haal de bakjes uit de oven en laat ze afkoelen. Vul ze met vers fruit.

Klop de room op met de suikervervanger. Spuit een dot op het fruit. Bestrooi met pompoenpitjes.

Serveer de rest van de room samen met de vruchtenbakjes