Shakshuka met kwarteleitjes

256108ad38dc99cf83e3a474136b11cca1ca9f565ef1a895fa40ce39a16fea8c.jpg

Allergenen

Eieren. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Vooraf

  2. Pel de ui en hak grof. Pel en pers de teentjes look.

  3. Hak de tomaten grof.

  4. Snij het vruchtvlees van de paprika’s in reepjes en bak ze samen met de ui en look in olijfolie in een ruime pan met dikke bodem tot ze zacht zijn.

  5. Voeg tomaten, tomatenpuree, chili naar smaak, suiker en komijn toe. Dek de pan af en laat stoven tot het mengsel dik en goed gemengd is. Breng op smaak met zout.

  6. Pannetje

  7. Schep een lepel shakshuka in het pannetje.

  8. Maak een holte in het groentemengsel en breek hierover een eitje. Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.

  9. Laat bakken tot het eiwit gestold is.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit