Aardbeibavarois
Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Week de gelatineblaadjes in koud water.
-
Breng het water met de suiker aan de kook. Knijp de gelatineblaadjes uit en voeg, van het vuur weg, toe aan de suikersiroop.
-
Meng de platte kaas met de vanillesuiker en het citroensap. Voeg het gelatinemengsel onder het kaasmengsel.
-
Klop de room op tot slagroom en meng de slagroom onder de kaasmassa.
-
Spoel de aardbeien, verwijder de kroontjes en mix ze. Meng onder het kaasmengsel.
-
Giet de bavarois in glaasjes, zet in de koelkast en laat minstens gedurende 4 uur opstijven.
-
Werk af met een toefje slagroom en versier met een stukje aardbei.
