Koninginnenhapje met ragout van champignons

2Geen vlees/vis15minPrint
Ingrediënten
  • 1 bakje Spar champignons
  • 125 ml Alpro soya room
  • takje tijm
  • 1 ui
  • Spar boter
  • 4 Spar bladerdeeggebakjes
  • 1 el witte rouxkorrels
Recept
  1. Pel de ui en snipper fijn.
  2. Snij de champignons in stukken. Bak de ui en champignons, met de tijm in 2 el boter. Kruid na het bakken met peper en zout.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C.
  4. Overgiet de gebakken champignons met de room, breng aan de kook en voeg de rouxkorrels toe. Laat de saus indikken.
  5. Haal de hoedjes uit de bladerdeeggebakjes en hol de gebakjes uit.
  6. Vul ze met de champignons.
  7. Zet in de voorverwarmde oven en bak gedurende 10 min.
  8. Haal de gebakjes uit de oven en serveer.
< naar recepten