Snij de komkommer in de lengte middendoor. Schraap de zaadjes er met een koffielepel uit. Snij de komkommer in plakjes. Meng de rijstazijn, het gemberpoeder, de honing, de look, de lente-uitjes en de sesamolie erdoor. Schep goed door elkaar en laat 15 minuten rusten.