Varkensburger met blauwe kaas en peertjes in rode wijn

Name: Varkensburger met blauwe kaas en peertjes in rode wijn
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Spar varkensburgers met ui; 4 partjes Spar peer in rode wijn; 50 ml Boni room; 150 g schepgorgonzola; 50 g Spar jonge spinazie; 4 Spar hamburgerbroodjes; Spar boter; 8 schijfjes augurk

Varkensvlees KOOK november 2023 Hoofdgerecht

Allergenen

zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Bestrijk beide helften van de hamburgerbroodjes met zachte boter.
Verwarm de room samen met de gorgonzola en kruid met peper.
Snij de perenpartjes in schijfjes en verwarm ze.
Verwarm de grill.
Bak de hamburgers goudbruin en gaar aan beide zijden in boter en hou warm.
Laat de snijkanten van de broodjes krokant goudbruin worden onder de grill.
Leg onderaan spinazieblaadjes met daarop de warme hamburger en 2 plakjes augurk er kruiselings over. Overgiet met saus en schik de partjes peer er bovenop. Werk af met de bovenste broodhelft.