Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Meng het gehakt met de linzen.

  2. Pel de ui en look. Schil de gember. Snij de ui, look en gember fijn en meng onder het gehakt. Kruid met het komijn-, koriander- en chilipoeder en zout. Voeg het ei toe en kneed tot een mooi geheel.

  3. Verdeel het gehakt in ballen en duw ze plat. Bak in maisolie tot ze gaar en krokant zijn.

  4. Kruid de yoghurt met peper, zout en korianderpoeder. Serveer apart in een potje.

  5. Dresseer de gehaktschijven op een bord, werk af met radijsscheuten en het potje yoghurt. Bestrooi met korianderpoeder.