Aziatische kalkoenenwok met bloemkool en gember

Name: Aziatische kalkoenenwok met bloemkool en gember
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 500 g kalkoensneden (beenhouwerij); 1 bloemkool; 70 g rucola; 2 lente-uitjes; 1 verse ananas; 3 cm gember; 2 tenen look; 250 g basmatirijst; 2 kl kandijsiroop; 4 el oestersaus; 2 el arachideolie; zwarte peper

Aziatisch Comfortfood Wok Hoofdgerecht Gevogelte

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Kooktips

Tempelier

Luberon A.O.P. - Les Hauts Rocs

Allergenen

Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Voorbereiding:
(15 min.)
Snij de kalkoenensneden in reepjes.
Snij de halve bloemkool in kleine roosjes en de halve ananas in gelijke stukjes.
Snij de lente-uitjes in ringetjes.
Snipper het knoflook fijn en rasp de gember fijn.
Bereiding:
Kook de basmatirijst gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.
Verhit intussen de arachideolie in een wok en roerbak de kalkoenen reepjes samen met het fijngesnipperde knoflook, de ringetjes lente-ui en de geraspte gember 3 min. Kruid met peper en zout.
Voeg de bloemkoolroosjes toe en roerbak nog ± 5 min.
Roer er de suiker, de oestersaus en de ananasstukjes onder. Laat alles goed opwarmen.
Meng er vlak voor het opdienen de rucola onder.