Balletjes in witlofroomsaus

Name: Balletjes in witlofroomsaus
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 el Spar boter; 800 g Spar gemengd gehakt; 250 ml Spar room; 2 uien; 6 stronken witloof; 1 citroen

Belgisch Vlees Hoofdgerecht

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Rol middelgrote balletjes van het gehakt en bak ze aan in boter. Kruid met peper en zout. Haal ze uit de pan.
Pel de uien en snij fijn.
Verwijder de harde kern uit het witlof en snij 5 stronken in grove stukken.
Snij 1 stronk witlof in fijne ringen en besprenkel met citroensap.
Bak de uien en het witlof aan in dezelfde pan in een klontje boter. Kruid met peper en zout.
Voeg de room en gehaktballetjes toe. Laat 10 min op een zacht vuur stoven met deksel op de pan.
Werk af met het fijngesneden rauw witlof.