‘Boterham’ van zoete aardappel
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
sesamzaad . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de zoete aardappelen en snij in plakken.
-
Stoom de plakken gaar.
-
Pel de ui en snij in ringen. Stoof gaar in olijfolie.
-
Snij de slahartjes fijn.
-
Schil en rasp de wortelen.
-
Pel en pers de look. Hak de peterselie fijn. Meng de geperste look en peterselie met 5 el olijfolie.
-
Bestrijk de plakjes aardappel met de peterselieolie. Kruid met peper en zout.
-
Leg een plakje aardappel in elke lunchbox. Verdeel de sla, wortel, gestoofde ui en ¾ van de preischeuten erover.
-
Besprenkel met olijfolie. Kruid met peper en zout. Dek af met de overige plakjes aardappel.
-
Werk af met wat preischeutjes en bestrooi met sesamzaadjes.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders