Driekoningencupcakes met banaan en M&M’s
Ingrediënten
- 125 g Spar boter
- 2 Spar eieren
- 125 g zelfrijzende bloem
- 125 g rietsuiker
- 1 banaan
- M en M’s
Recept
- Laat de boter smelten in een pan met de rietsuiker en laat een paar min afkoelen.
- Voeg de eieren toe en klop ze los in het mengsel.
- Prak de banaan met een vork en meng onder het mengsel.
- Meng de bloem onder het mengsel tot een cakebeslag.
- Verdeel het beslag over cupcakepapiertjes in de muffinvorm.
- Stop in elke cupcake een paar M&M’s.
- Bak de cupcakes op 180°C gedurende ± 20 min.
- Steek een prikker in de cupcakes, is de prikker proper dan is de cupcake gaar.
- Haal de cupcakes uit de oven en laat afkoelen.
- Versier de cupcakes met een kroontje of andere driekoningenversiering.
Tip: wil je toch één koning kiezen? Stop dan een bruine boon in een van de cakejes.
Delen