Escalope pizzaiola

Pel de ui, snipper fijn en fruit aan in wat boter. Pel de look, duw door de lookpers en voeg toe aan de ui. Giet de tomatenblokjes erbij.

Was de tomaatjes en halveer ze. Voeg toe aan de saus. Kruid met peper en oregano.

Giet de kappertjes af, laat uitlekken en voeg toe aan de saus. Laat de saus indikken.

Kook de tagliatelle in gezouten water al dente gedurende 6 min.

Kruid de kalfslapjes met peper en zout. Laat een klont boter smelten en bak de kalfslapjes hierin. Laat het vlees korsten aan beide zijden.

Giet de pasta af en draai rond een vork. Schik op het bord.

Leg het vlees erbij en werk af met de saus.