Kaasballetjes

5Geen vlees/vis30minPrint
Ingrediënten
  • 50 g bloem
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 2 eiwitten
  • 150 g Oud Brugge kaas
Recept

1. Rasp de kaas fijn.
2. Klop het eiwit stijf met een snuifje zout.
3. Meng de bloem met het bakpoeder. Schep de geraspte kaas erdoor. Kruid met versgemalen zwarte peper.
4. Voeg de eiwitten toe en kneed met je handen tot deeg.
5. Rol er kleine balletjes van.
6. Bak ze in enkele minuten goudbruin en gaar in frituurolie op 180°C.
7. Serveer onmiddellijk.

< naar recepten