Knolselderfrietjes met groene mayonaise
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Selder , Eieren , Gluten , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwijder de steeltjes van de waterkers en peterselie. Blancheer ze samen met de spinazieblaadjes gedurende 2 minuten.
-
Giet ze af en spoel onder koud water. Laat goed uitlekken en hak fijn.
-
Meng door de mayonaise en breng op smaak met peper, zout en citroensap.
-
Schil de knolselder, snij in plakken en daarna in frietjes.
-
Verwarm de frituurolie op 170°C. Laat de knolselderfrietjes 5 à 7 minuten bakken. Haal ze eruit.
-
Verwarm de frituurolie naar 190°C en bak de knolselderfrietjes goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.
-
Serveer onmiddellijk met groene mayonaise.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders