Ramen noedelsalade

Name: Ramen noedelsalade
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 180 g ramen noedels; 2 lente-uitjes; 1 bosje koriander; 1 el sesamzaadjes; 1 l maisolie; 3 el Boni sesamolie; 1 kl pilipili; 3 el ahornsiroop; 3 el sojasaus

Pasta Lunch Vegetarisch KOOK maart 2022

Allergenen

sesamzaad en sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Dressing

Doe de maïsolie met de sesamolie in een steelpan en voeg de pilipili toe. Laat 3 min sudderen en roer de sojasaus en ahornsiroop erdoor tot een egaal mengsel. Laat afkoelen.
Breng water aan de kook en kook de noedels in 4 min net gaar. Laat schrikken onder koud water.
Snij de lente-uitjes in flinterdunne ringetjes. Snij de korianderblaadjes en stelen fijn. Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan.
Schep de dressing, lente-ui, koriander en het sesamzaad door de noedels en serveer koel.