Rib-eye carpaccio op zuiderse wijze

Name: Rib-eye carpaccio op zuiderse wijze
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 koffielepels Boni Selection kappertjes; 4 eetlepels Boni Selection tomatenpesto; 2 zeste van citroenen; 4 el Boni Griekse olijfolie; 4 pijnboompitten; 2 verpakkingen carpaccio rib-eye (inclusief Parmezaanse kaas en olijfolie of vinaigrette); 4 zwarte olijven; 50 g Spar rucola; Parmezaanse kaas

Italiaans Vlees Overige Voorgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Eieren , Lactose , Melk , noten en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Open de verpakking en leg de helft van de carpaccio op 1 bord.
Rooster de pijnboompitten in een hete pan met antikleeflaag.
Hak de olijven fijn. Rasp de Parmezaanse kaas.
Besprenkel het vlees met olijfolie. Kruid met peper en zout van de molen.
Werk af met zwarte olijven, tomatenpesto, kappertjes, Parmezaanse kaas, rucola, geroosterde pijnboompitten en citroenzeste.