Salade van conferenceperen met knolselder, witlof en blauwe kaas

Name: Salade van conferenceperen met knolselder, witlof en blauwe kaas
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 200 g knolselders; 2 grote eetlepel Boni mayonaise; 1 handvol Spar gepelde walnoten; 120 g blauwgeaderde kaas; 4 verse peterselie; 2 conferenceperen; 4 stronken witloof; 1 citroen

Belgisch Salade Voorgerecht

Allergenen

Selder en noten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Reinig en schil de knolselder. Snij de knolselder in fijne reepjes met de mandoline.
Snij het witlof fijn.
Schil de peren en snij in fijne kwartjes.
Meng witlof, knolselder, mayonaise en citroenzeste en -sap. Kruid met peper en zout.
Serveer de salade en peren op de borden.
Werk af met met blauwe kaas, fijngehakte peterselie en walnoten.