Salade van conferenceperen met knolselder, witlof en blauwe kaas

4Geen vlees/vis30minPrint
Ingrediƫnten
  • 2 conferenceperen
  • 200 g knolselder
  • 4 witlofstronkjes
  • 120 g blauwe kaas
  • 2 el Boni Selection mayonaise
  • 1 citroen
  • 4 el verse peterselie
  • 1 handvol Spar gepelde walnoten
Recept
  1. Reinig en schil de knolselder. Snij de knolselder in fijne reepjes met de mandoline.
  2. Snij het witlof fijn.
  3. Schil de peren en snij in fijne kwartjes.
  4. Meng witlof, knolselder, mayonaise en citroenzeste en -sap. Kruid met peper en zout.
  5. Serveer de salade en peren op de borden.
  6. Werk af met met blauwe kaas, fijngehakte peterselie en walnoten.
< naar recepten