Turks brood met hummus en geroosterde groenten

Vegetarisch Mediterraans Lunch Hoofdgerecht Wereldkeuken Zonder vlees Brood en sandwiches Midden-Oosters Bijgerecht KOOK februari 2025
Turks brood met hummus en geroosterde groenten

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Mobile-Header_leifheit_1280x710_nl.png
Allergenen

Gluten , noten , sesamzaad en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Verwarm de oven voor op 225°C.

  2. Snij de courgette in plakjes. Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika en snij het vruchtvlees in brede repen.

  3. Pel de ui en snij in partjes.

  4. Leg de groenten door elkaar op een bakplaat. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met pizzakruiden, versgemalen zwarte peper en zeezout.

  5. Zet in de voorverwarmde oven en schep regelmatig om.

  6. Snij de broodjes horizontaal middendoor, bestrijk met hummus en schik de geroosterde groenten erop. Bestrijk de bovenkant met olijfolie en bak in een croquetoestel of paninigrill.

  7. Snij in twee en serveer.

Nog meer om te ontdekken

Naar het receptenoverzicht