Witloofsoep met blauwe kaas

Name: Witloofsoep met blauwe kaas
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 l Spar kippenbouillon; 750 g fijngesneden witloof; Spar boter; 4 fijne sneden Spar gedroogde Italiaanse ham; nootmuskaat; 100 g blauwgeaderde kaas; 2 dl Spar room; 2 fijngesnipperde uien

Soep Vlees Belgisch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Selder , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Stoof de uisnippers aan in boter, voeg het witloof toe en laat even meestoven.
Giet de bouillon erbij en breng aan de kook. Laat in 15 minuten gaar koken.
Bak intussen de ham krokant in een pan met antiaanbaklaag.
Mix de soep. Roer de room erdoor en breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
Roer de kaas door de hete soep en bestrooi vlak voor het opdienen met krokante hamsnippers.