Blueberry mocktail

Doe het water, de suiker, bosbessen en citroenzeste in een pot en breng aan de kook.

Laat 5 à 10 min sudderen tot de suiker opgelost is en de bessen beginnen te barsten.

Haal van het vuur en druk het mengsel door een puntzeef. Laat afkoelen.

Vul een schenkkan met ijsblokjes en giet het citroensap en de bosbessensiroop erover. Meng door elkaar.

Voeg vlak voor het serveren het spuitwater toe. Garneer met bessen, plakjes citroen en een takje salie.