Eieren en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.
Doe het volledige ei met de mosterd, het water en de azijn in de maatbeker. Kruid met peper en zout.
Zet de mixer tot bijna op de bodem van de maatbeker.
Giet de olie voorzichtig in de maatbeker.
Begin te mixen op lage stand en beweeg de mixer van beneden naar boven, tot de mayonaise gaat dikken.
Huisgemaakte mayonaise
Mayonaise maken
Knolselderfrietjes met groene mayonaise
Carpaccio van bloemkool met grijze garnalen en bloemkoolmayonaise
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders