Snel koninginnenhapje

Name: Snel koninginnenhapje
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 dl Boni room; 1 pakje kastanjechampignons; 100 g Boni bloem; 200 g soepballetjes (koeling); 1 l kippenbouillon; 100 g Spar boter; 1 kant-en-klaar gegrilde kip; Spar boter; 4 Spar bladerdeegbakjes; 2 citroen; bosje waterkers; eetlepel Spar gehakte peterselie

Kip Gevogelte Soep Belgisch Hoofdgerecht

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 180°C.
Verwijder het vel van de kip. Haal het vlees van de beenderen en snij eventueel in stukken.
Stoof de kastanjechampignons even aan in weinig boter. Kruid met peper en zout.
Saus: smelt de boter en roer de bloem erdoor tot een roux. Giet al roerend de kippenbouillon in scheutjes erbij telkens als de saus indikt. Roer de room erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Schep de balletjes, champignons en stukken kip door de saus. Breng verder op smaak met citroensap.
Verwarm de bladerdeegpasteitjes.
Vul ze met de kippenragout en bestrooi met peterselie. Serveer met tuinkers en een partje citroen.