Tuiles van Parmigiano Reggiano

Meng de Parmezaanse kaas met de sesamzaadjes.

Warm een tefalpan en leg hoopjes kaasmengeling in de pan. Wrijf open met de achterkant van een eetlepel tot een mooie cirkel en laat bakken.

Draai de koekjes voorzichtig om met een paletmes eens ze goudkleurig zijn aan de onderkant. Bak nu ook de andere kant goudkleurig.

Haal de koekjes uit de pan en vouw over een bezemsteel. Doe dit voorzichtig want de koekjes kunnen makkelijk breken.

Laat de koekjes een tijdje over de bezemsteel hangen, haal ze er vervolgens voorzichtig af en bewaar ze in een koekendoos tot gebruik.