Witte en bruine chocolademousse

23245a2ba86a435f3cb8bb0e4259d620b24b37c41e32a67f0cdf01ecb10db40e.jpg

Allergenen

Eieren, Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Breek de fondantchocolade en witte chocolade in kleine stukjes in 2 kommen.

  2. Laat de chocolade au bain-marie smelten en laat ze wat afkoelen.

  3. Klop de eiwitten stijf met de suiker.

  4. Klop de room op tot hij dik vloeibaar is.

  5. Verdeel de eiwitten en room in 2 delen.

  6. Meng de gesmolten fondantchocolade onder de ene helft van de opgeklopte room en de witte chocolade onder de andere helft van de room.

  7. Spatel de stijfgeklopte eiwitten voorzichtig onder de beide chocolademengsels.

  8. Doe de chocolademousses in spuitzakken en zet in de koelkast tot gebruik.

  9. Spuit de chocomousse op de lepels en versier met de regenboogkorrels.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit