Aardbeitiramisu

Name: Aardbeitiramisu
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 300 g verse aardbeien; 300 g mascarpone; 10 g fijne suiker; 80 g bloemsuiker; 8 Spar boudoirs; 3 eieren; 1 el sap van citroen

Belgisch Zoet Dessert

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Meng het citroensap met 3 eetlepels water en de fijne suiker.
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snij ze in plakjes.
Scheid de eieren en klop de eidooiers romig met de poedersuiker. Schep de mascarpone erbij en meng grondig.
Klop het eiwit tot sneeuw en schep dit voorzichtig door het mascarponemengsel.
Breek de lange vingers in stukken en doop ze in het citroensap.
Leg de koekjes onderin de glazen, vul verder met een laagje aardbeien, vervolgens met mascarpone, aardbeien en mascarpone. Plaats minimum 1 uur in de koelkast.
Werk vlak voor het opdienen af met de rest van de aardbeien.