Avocadodip met Griekse yoghurt
Ingrediënten
- 1 rijpe avocado
- 1,5 eetlepel limoensap
- 200 ml Spar Griekse yoghurt
- 1 eetlepel Spar gehakte peterselie
- 1 eetlepel Spar gehakte bieslook
- 2 eetlepels dille
- 1 teentje look
Recept
1. Snij de avocado middendoor en verwijder de pit. Doe het vruchtvlees in een blender. Giet het limoensap erbij.
2. Pel het teentje look.
3. Pluk de dille en snipper fijn.
4. Voeg de Griekse yoghurt en look toe aan de avocado en mix tot een gladde dip.
5. Voeg de verschillende fijngehakte kruiden toe. Kruid bij met peper en zout.
Tip: lekker bij een lamsgerecht, stokbrood, koude schotel, …
Delen
