Crumble met escargots & champignons

Name: Crumble met escargots & champignons
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 36 gekookte escargots (blik); 1 kop Spar paneermeel; 20 g malse Spar boter; 250 g Spar champignons; Spar olijfolie; 2 eetlepels bladpeterselie, fijngesneden; 1 eetlepel Spar Tasty amandelpoeder; 1 sjalot, fijngesnipperd; 30 g Spar bloem; 1 teentje geperste look

Belgisch Schaal- en schelpdieren Aperitiefhapje

Allergenen

Weekdieren en noten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng met de toppen van je vingers de crumble-ingrediënten tot een korrelige massa.
Snij de champignons in stukjes en bak ze in olijfolie. Voeg de sjalotsnippers toe en als deze zacht zijn, schep er de escargots door. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel het mengsel over 12 kleine ovenschaaltjes. Leg er een laagje crumble op en bak goudbruin in de voorverwarmde oven.