Garnaalkroket met rouille
Allergenen
Eieren en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Rouille: mix de eidooier met de mosterd en azijn voorzichtig met de olijfolie. Kruid met peper en zout.
-
Pel het teentje look en plet in de mayonaise.
-
Werk af volgens smaak met paprikapoeder en tomatenpuree.
-
Bak de diepgevroren garnaalkroketten op 170°C gedurende 6 à 7 min.
-
Trek de witlofstronk in blaadjes uiteen en schik 2 blaadjes op elk bord. Verdeel er wat rucola over.
-
Laat de garnaalkroketten even uitlekken en leg op het bord. Werk af met een toefje rouille.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?