Gegrilde broccolisalade met citroendressing

Name: Gegrilde broccolisalade met citroendressing
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 koffiel honing; 1 koffielepel citroenzeste; 1 bussel radijsjes; 1 kl Boni mosterd; 4 el Boni Griekse olijfolie; 1 el sap van citroen; 1 el rodewijnazijn; 250 g gekleurde kerstomaten; 2 stronkjes broccoli; 1 rode ui; Spar amandelschilfers

Belgisch Bijgerecht

Allergenen

Mosterd en noten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de broccoli in roosjes met lange steeltjes. Bestrijk met olie, kruid met peper en zout en gril ze beetgaar op de BBQ.
Snij de tomaatjes middendoor en snipper de radijsjes fijn.
Pel de ui en snipper fijn.
Dressing

Klop de mosterd, het citroensap, de azijn, de honing en de olie tot een dressing. Kruid met peper en zout en schep de citroenzeste erdoor.
Rooster de amandelschilfers goudbruin in een droge koekenpan.
Stel de salade samen, besprenkel met dressing en werk af met amandelschilfers.