Geschroeide zalm met waterkerssalade en yoghurtdressing

Name: Geschroeide zalm met waterkerssalade en yoghurtdressing
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 koffielepel citroenzeste; 2 eetlepels Spar olijfolie; 2 eetlepels Spar kappertjes, uitgelekt; 2 bosjes waterkers; 2 el fijngesneden verse dille; 4 g zalmfilet; 25 cl Boni volle yoghurt

Salade Italiaans Hoofdgerecht Vis

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Vis , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Klop de dressingingrediënten door elkaar. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
Was de waterkers en verwijder de dikke steeltjes. Verdeel over de borden en strooi de kappertjes erover.
De zalm moet niet volledig gaar zijn, maar nog iets rauw vanbinnen.
Trek de zalm met een vork in stukken en verdeel over de salade.
Overgiet met de dressing en serveer.